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人参和西洋参怎么吃?可以一起食用吗?-康氏中药饮片代工定制OEM

发表时间:2023-11-12 15:11
   上一期小编带大家了解了人参和西洋参的一些不同,今天咱们继续说一下他们共同之处,还有分别有什么吃法,怎么吃适合大家呢?

   首先,咱们先说人参,自古以来,国人把人参视为起死回生的灵丹妙药,恨不得家里面都能藏上一根,以待大补特补,以前人参都是皇亲贵族才能吃的,由此可见人参是非常珍贵的食补材料。人参吃法如下:

煎汁:常用量5-10克,怕苦兑肉汤服用;

研粉:每次0.5-1克,日服1-2次;

咀嚼:将2-3片人参片含于口中细嚼,服用方法简单;

泡茶:常与玉竹、麦冬、桂圆、红枣枸杞搭配。




接下来咱们说西洋参,西洋参性凉,人们或许不知人参性温,许多人根本受不了这温补,这时候西洋参则可以用。正如清代名医张锡纯所著《医学衷中参西录》载:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受之温补者,皆可以此代之”。相较之下,西洋参更实用一些。西洋参吃法如下:

泡水:取3克西洋参片放入杯中闷盖几分钟即可;

咀嚼:将西洋参片放入口中慢嚼;

煲汤:将参片放入母鸡肚中,熬煮1-2个小时即可;

  泡茶:常与黄芪、玉竹、无花果、红枣、枸杞搭配。






   综上所述,人参和西洋参的吃法大体是一样的,可能有人会问那人参和西洋参可以一起吃吗?答案是可以的,人参和西洋参是没有搭配禁忌的,他们都含有丰富的人参皂苷、微量元素等营养物质,可以一起泡酒、煲汤都是不错的选择。但是在泡酒时,需要选择质量较好的人参和西洋参,且不易多吃。